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中国切花采后生理与技术研究近览

郭维明;陈素梅;安小芹;蒋甲福

  本文综述了20世纪90年代以来切花采后衰老生理及技术的主要研究进展,分别从细胞、亚细胞水平、膜稳定性水平、大分子等主要代谢物变化、水分状况及植物激素对衰老的调节等机理研究进行了概括;从品种筛选、切花分级预冷、物理、化学及生物保鲜技术及包装贮运等方面概括了采后技术的进展.最后对新世纪的新10年作了具体展望.……