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回力参保健食品安全性和功能性研究

季丽娜;杨国君

   回力参保健食品依据卫生部《食品安全性毒理学评价程序和方法》、《保健食品功能学评价程序和检验方法》进行食品卫生安全性毒理学二阶段评价试验,免疫功能和抗疲劳功能试验,结果表明,回力参大、小鼠LD_(50)均大于21.5 g/kg,属先毒物质,无诱变作用,无剂量反应关系,最大无作用剂量大于10.75 g/kg;回力参以1250、2500、5000 mg/kg·bW的剂量灌胃30天,……