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西双版納地区野生植物維生素含量分析

孙明堂;程景璽;黎瑞文;楊竹仙;刘友梅

  在热区,特別在战时,蔬菜供应可能发生困难。这样,不仅影响部队的生活,还可引起各种维生素缺乏病,危害战士身体健康,影响部队战斗力。迂到这种情况,发动部队釆食野菜是一个好办法。辨认野菜是否可食,除了請教当地群众外,还可对照图谱选釆。因此,我们繪制和編辑了一本《热区野菜图谱》,并在西双版纳地区分析了四十八种新鲜的可食野菜……