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2012年“达能营养中心膳食营养研究与宣教基金”介绍(1)


  天津市居民核黄素摄入量与脂质代谢关键酶表达的相关性研究Study on the Relevance of Riboflavin Intakes and Expression of the Key Enzyme of Lipid Metabolism in Tianjin Residents项目申请者:张静姝专业技术职称:副研究员工作单位:天津市疾病预防控制中心项目资助金额:15万项目摘要:核黄素是维持机体正常结构与功能的必需营养物质,与脂质代谢密切相关。缺乏核黄素可以使脂质过氧化酶加重,必需脂肪酸代谢障碍。营养调查表明,我国居民膳食中的核……