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在加速老化过程中真菌感染引起玉米种子脂肪酸值增加

黄雪彦;刘丕庆;熊小凤;彭懿紫;陆国盈

  本研究在加速老化的条件下高油玉米和普通玉米种子脂肪酸值的变化。结果表明,高油玉米和普通玉米的种子在加速老化的条件下脂肪酸值增加,在同一条件下,高油玉米种子的脂肪酸值比普通玉米的高;在加速老化过程中种子表面检测出六种真菌微生物菌系;用杀菌剂处理种子可以有效地抑制种子脂肪酸值的增加。……