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稻米直链淀粉含量测定方法的研究

肖昕;陈奕;谢新华;罗文永;刘彦卓;毛兴学;李晓方

  利用丹麦FOSS公司的FIAstar-5000型流动注射分析仪(配有SoFIA操作软件),建立测定稻米直链淀粉含量标准曲线,并进行分析验证。试验结果表明:在检测波长720nm,参比波长880nm,注射比色时间20秒,检测时间40秒的实验条件下,测定稻米常量(100mg)和微量(10mg)样本直链淀粉含量时,用消解定容好的稻米淀粉分散液进行比色测定,所得到的测试数据准确,重现性好。表明流动注射仪用于检测稻米直链淀粉含量完全可行,且比常规的测试方法操作简便、速度快。……   
[关键词]:流动注射仪;直链淀粉含量(AC);稻米
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《2003年全国作物遗传育种学术研讨会论文集2003年