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化学抗生素对鱼类的毒性和残留效应

甘居利;李娟

  鱼类集约化养殖依赖抗生素防治病害,许多国家逐渐禁止或限制对鱼类使用化学抗生素。但是,违法用药的情况仍然存在,某些地区的鱼类或渔业环境也许受到抗生素胁迫。我国每年生产养殖鱼类约2000万吨、捕捞鱼类近1000万吨。因此,必须密切关注化学抗生素对鱼类生产的影响。本文聚焦渔业环境中氯霉素、孔雀石绿、喹乙醇、硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类、四环素类等的来源,概述其对鱼类的毒性和在鱼体中的残留。……