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低分子活性有机酸对辣椒产量、品质及养分吸收的影响

徐福利;王渭玲

  采用盆栽试验与室内分析相结合的方法,连续2年研究了6种低分子活性有机酸对辣椒产量、品质及养分吸收的影响。结果表明:叶面喷施乙酰丙酸提高了辣椒产量,改善了品质,单果质量分别增加40.1%和43.2%;vC含量分别提高20.7%和35.7%;可溶性总糖分别提高1.8%和10.0%;产量分别提高8.6%和13.8%;叶面喷施甲酸和柠檬酸效果不稳定,乙酸、丙酸和草酸处理减少了辣椒产量,并对vC和可溶性糖有减少。低分子有机酸叶面施用对辣椒氮、磷、钾养分吸收有明显影响,施用柠檬酸和有机酸钾均提高了辣椒氮、磷、钾含量,施用柠檬酸的氮、磷、钾含量均较对照分别提高3.6%、5.9%和10。4%;施用有机酸钾的磷、钾含量较高;乙酸处理磷含量明显提高。施用低分子有机酸的辣椒增产效果依次为有机酸钾>乙酰丙酸>甲酸>柠檬酸>丙酸>乙酸>草酸,其中有机酸钾和乙酰丙酸效果最明显。……