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权威数据为绍兴黄酒正名

潘晓华

  本报讯“黄酒内含21种氨基酸,其中包括8种人体必需的氨基酸。黄酒含丰富的蛋白质:每升绍兴加饭酒的蛋白质为16克……”在会稽山绍兴酒有限公司网页和一些黄酒的标签上有这样的介绍。今年6月份,上海等一些地区工商部门对绍兴黄酒企业的此类宣传提出异议,认为绍兴黄酒企业?……