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栽培技术影响稻米品质

刘喜珍

  生产优质稻米仅选用优良品种是不够的,栽培措施也影响稻米品质。播种期 同一品种提早播种,可增加稻米中的淀粉含量,降低蛋白质含量。苗密度 基本苗过多会导致精米率下降,垩白粒率增加,米粒透明度差,直链淀粉含量与胶稠度升高,蛋白质含量下降。采用水稻?……