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美开发出大肠杆菌检测新技

戴炳仁

  美国佛罗里达大学科学家运用纳米粒子技术,开发出一种新的大肠杆菌检测法,即使样本里只有一个大肠杆菌也能检测出来,整个过程只需20分钟。新检测方法针对的是O157:H7型大肠杆菌。这种细菌非常危险,即使食物只被很少几个细菌污染,也可能危及人体健康。对该细菌进行?……