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解析化学物质“左右手”

李大刚

  在自然界中,有时一种化学物质同时具有两种不同的分子结构———左旋右旋,它们互为镜像,彼此间的关系就像是人的左、右手。所以,化学家们称它们具有“手征性”,称这些分子为“手性”分子或镜像孪生分子。这些分子就像一对孪生姐妹,但是它们的生物特性却有着天壤之别。许?……